Cheese Stammar Cannabisfrön

Var cheese kom från

Tillbaka på åttiotalet, en uppfödare called Sam Skunkmannen förde Skunk #1 frön från staterna till Amsterdam, och några av dessa frön hamnade i Storbritannien.

Brittiskt väder och lite tur drev fram en planta som luktade helt annorlunda, som rätt lagrad cheese. 

Någon i sydöstra England upptäckte den, tog sticklingar och höll den igång. Exodus Collective, ett samhälle i Luton under början av nittiotalet, fick tag på sticklingen och spred den runt omkring, kallad den Exodus Cheese eller Storbritannien CheeseDet blev en riktig ikon. 

I mitten av 2000-talet, Storbritannien Cheese vann Bästa Indica på High Times Cannabis Cup, och uppfödare överallt började korsa den med andra klassiker.

Skunk #1 själv kommer från Afghani, Acapulco Gold, och colombianska Gold-lantsorter, det är ungefär 65 procent indica och 35 procent sativa, och Cheese behöll den balanserade ryggraden men lade till sin egen funky twist. 

Big Buddha Cheese, tillverkad av Milo Yung år 2002 genom att korsa originalet med en Afghani, vunnit cuper i Amsterdam, Barcelona och bortom, och det satte verkligen Cheese tillbaka på kartan världen över.

Hur det luktar och smakar

Cheese sorter träffas av en tung, omisskännlig arom som genuint påminner om en cheesebräda, skarp cheddar, parmesan, gouda, brie, till och med gorgonzola, allt blandat med skunk, syrliga toner och en funky kant.

Den skarpa karaktären kommer från svavelföreningar som oktansyra, hexansyra, isovalerinsyra och metylmerkaptan, som verkar tillsammans med välkända terpener. 

Beta-karyofyllen ger en kryddig, jordig värme med en antydan till sötma och citrus, medan alfa-pinen tillför frisk, träig tall.

Limonen ger en ljus, syrlig citrusdoft och myrcen ger en myskig, örtig djup. Terpinolen och ocimen avrundar det hela. med subtil mint och fruktiga inslag. 

Smaken speglar doften: rik, syrlig, intensivt ostig, med jordiga, myskiga och lätt söta undertoner. Cheese anlände, inget i cannabis smakade detta salta och fuktigt, det var verkligen okänt.

Populära cheese går över

Uppfödare har använt Cheese som en byggsten för massor av moderna sorter, och parar den ihop med fruktiga klassiker och potenta nya hybrider. Blue Cheese blandar originalet med Blueberry, som levererar en gorgonzola-arom som mjukas upp av söta bärtoner och cirka 18 procent THC.

Mac N Cheese kombinerar Macen med Alien Cheese för en smakrik, smörig karaktär som kan nå 24 procent THC. Perzimmon, en lansering från 2022 Compound Genetics, korsar Rainbow Cheddar med GastroPop och gifter sig Cheese funk med ljusa fruktiga toner. 

Citron Cheese par Exodus Cheese med super Lemon Haze för en pigg, syrlig twist, och Blueberry Cheesecake ger dessertkänslor till den salta basen.

Även sorter som Hog's Breath, som kommer från Hindu Kush och Afghani, visar hur gammaldags indica-genetik kan producera liknande salta, syrliga aromer. Varje korsning gör att det är omisskännligt Cheese ryggrad men tillför sin egen smak och styrka.

Styrka och arv

Original UK Cheese brukar ligga runt 20 procent THC, inte enormt med dagens mått mätt, men dess unika terpenblandning förstärker saker och ting, så lite går åt. längre än väntat.

Modern Konst cheese hybrider som Donny Burger och Queso Perro höjer THC-halten till 27 procent, medan Blue Cheese stannar vid 18 till 20 procent och citron Cheese landar mellan 21 och 23 procent. 

Cheese sorter tenderar att luta sig indica-dominanta, ofta 60/40 eller 80/20 indica till sativa, även om originalet ibland är calleen balanserad hybrid. Cheese har haft en topp tio-plats bland coffeeshops i över ett decennium och är fortfarande ett globalt riktmärke.

Det blev en symbol för brittisk cannabiskultur, vissa personer till och medalled den "Englands drottning", och dess genetik har spridit sig över Europa och delar av USA. 

Uppfödarna fortsätter att stabilisera sig Cheese in i feminiserad, autofloweh, och vanliga fröformat, så dess arv försvinner ingenstans.